Krämig ost- och grönsaksgratäng
En krämigt god gratäng med grönsaker och ost passar perfekt att äta som den är eller med till exempel stekt kyckling. Keso, fetaost och mozzarella blir en krämig grund. Tillsammans…
En krämigt god gratäng med grönsaker och ost passar perfekt att äta som den är eller med till exempel stekt kyckling. Keso, fetaost och mozzarella blir en krämig grund. Tillsammans…
Jag experimenterar en del med mina recept nu. För ett tag sedan provade jag att göra en ny variant av pajdeg som nog kan räknas som lite nyttigare än den…
Till lunch häromdagen gjorde jag en röra med tomater, squash och couscous som bas. Med en god buffelmozzarella som fick smälta ner passade röran utmärkt att servera i libabröd. Hälften…
I höstas gjorde jag egen palak paneer. Det är en ost utan smak som passar bra i grytor. När jag handlade för ett tag sedan såg jag att osten fanns…
En krämig burrata är något alldeles extra. Förstås smakar det extra gott att få äta en burrata som tillretts av riktig kock. Men faktum är att den köpta varianten fungerar…