Hummersallad

Hummer serveras i många hem på nyårsafton. Tillagad på olika sätt, soppa eller gratinerad är kanske de vanligaste sätten att servera den. Ofta gör jag gratinerad hummer men det här…

Fortsätt läsa Hummersallad

Räksallad med nektarin

Ibland, eller ganska ofta här hemma, vill jag att det ska gå snabbt att laga maten fast samtidigt med det där lilla extra. Sallad är en sån rätt, det går…

Fortsätt läsa Räksallad med nektarin

Kräftstjärtsrullar

På nationaldagen lagade kocken i Nyhetsmorgon till rispappersrullar med räkor i. Nu hade jag inga räkor hemma, men väl rispapper och kräftstjärtar. Så jag bestämde mig för att laga till…

Fortsätt läsa Kräftstjärtsrullar

Räkpaj

Ibland när jag lagar till mina minipajer blir det lite pajdeg över. Då brukar jag passa på att förgrädda några portionsformar med pajskal. Formarna stoppar jag sedan i frysen, då…

Fortsätt läsa Räkpaj