När sonen döptes i mitten av juli för tjugo år sedan serverades jordgubbstårta. Sedan dess har vi ätit någon form av jordgubbstårta på dopdagen när vi har varit hemma. Inget undantag i år. Sonen önskade jordgubbar, maräng och grädde. Mina egna marängbottnar som fanns i skafferiet hade hamnat under något annat så de var totalt söndersmulade. Tur att det finns färdiga bottnar att köpa på affären. Kanske är det världens enklaste tårta, god blev den i alla fall.

Marängtårta med jordgubbar

2 marängbottnar

ca 3-4 dl hallon

1 banan

ca 250 g jordgubbar

1-2 dl vispgrädde

Mosa hallon och banan och bred ut det på den första marängbotten. Lägg på den andra botten och bred ut vispad grädde och fördela jordgubbarna i valfritt mönster. Klart!

Smaklig spis!