Äntligen bjöd juni på lite sommarväder igen. Därför passade det bra att grilla.

Det blev benfri kotlett skuren i ca 1 cm tunna skivor.

Jag la köttet i en marinad av:

1/2 dl hoisinsås

1/2 kinesisk soja

3/4 dl rapsolja

2 cm riven ingefära

1 riven vitlöksklyfta

Köttet fick marinera cirka 4 timmar.

På grillen låg också ett paket med färsk potatis. Smaksatt  med timjan, olivolja och salt.

Squash, lök, tomater grillades som tillbehör.

Halloumi med lime, honung och chiliflakes hamnade också på grillen.

Rev upp lite mozarella, kryddade med hackad chili, basilika och olivolja.